Les travaux de terrassement du plateau de Malley ont pour leur part débuté dès 1908, afin de permettre l'installation de la nouvelle usine à gaz, qui entrera en fonction le 9 janvier 1917. À cet effet, 42'400 m3 de déblais ont été déplacés et transformés en remblais dans l'enceinte même de l'usine. Une liaison par voie de fer est établie avec la gare de Renens.

Le site de Malley se caractérise par de grands terrains vides, occupés autrefois par un faisceau de voies ferrées, par l'usine à gaz et par un grand nombre de réservoirs pour produits pétroliers. Une multitude de petits jardins familiaux ont été installés le long de la voie ferrée.

Le succès de l'expérience proposée par le Service des parcs et promenades en 2000,
invitant la population à déguster une soupe à la courge sur la place de Milan à la fin de la manifestation, invite à élargir cette idée à toute la durée de la manifestation. Un «jardin de curé» de grande dimension permettra de cultiver les légumes et les plantes aromatiques servant à la préparation de plats culinaires propres aux différentes communautés dont sont issus les riverains du site. Les associations culturelles qui les représentent seront invitées à prendre en charge, à un rythme hebdomadaire, des soirées gastronomiques au cours desquelles elles auront l'occasion de se présenter, sur un mode convivial, à l'ensemble de la population. Ce jardin permettra de confronter le goût et le regard, deux des sens majeurs sollicités par l'art du jardin, dans toutes la diversité des cultures qui composent la population lausannoise.

l' ophrys abeille
(Ophrys apifera)
l' orchidée aux mœurs curieuses
(belle et rare orchidée des talus secs
dont les pièces florales imitent une
abeille et les attirent, les leurrent
et disséminent ainsi leur pollen).